【ヤーコン】の花です。径３ｃｍ程の小さな花です。
キク科 アンデス地方原産（コロンビア、アルゼンチン北部、ペールー、エクアドル）
≪塊根を食用に。形は さつまいもに似ていて、整腸作用、健康食品として
注目され、葉はヤーコン茶となる。≫
キク科 アンデス地方原産（コロンビア、アルゼンチン北部、ペールー、エクアドル）
≪塊根を食用に。形は さつまいもに似ていて、整腸作用、健康食品として
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健康にいい食材なんでしょうか？あちこちの畑で結構見かけますよ。
私は、テレビ中継で ヤーコンを知りました。
ヤーコン茶が 整腸作用があると聞き、スーパーーで探しましたが 見つけられませんでした。