三つ葉のおひたし

ご飯　ふきの佃煮
タケノコとごぼう、人参の煮物
豚のしょうが焼き
三つ葉のおひたし
キュウリとワカメのサラダ

【三つ葉のおひたし　２人分】
　三つ葉…１束
　白だし…適量
　かつおぶし…適量

三つ葉は熱湯でさっとゆがいて水に取り、水気を絞って２センチ長さに切り
白だしで味を付け、かつおぶしをまぶします。

新聞に脳梗塞予防に緑茶が効果大と書いてありました。
緑茶を１日に５杯以上飲むと、脳梗塞になるリスクが
男性では42％、女性では62％も低下するそうです。
緑茶を飲む量が多いほど循環器系の病気の死亡リスクは低下し
しかし、ガンとの関連はなかったとありました。

我が家は緑茶よりウーロン茶、麦茶などが多いので
今度買うときは緑茶にしてみようと思います。