野菜

肉、魚、野菜の中で一番好きなのが野菜。

ちなみに今冷蔵庫に入っているのは

セロリ、大根、人参、あと台所の隅にじゃがいもがある。

昨日、高知産の新生姜がスーパーに出ていたのでゲット。

夜のうちに、おかかとお醤油、お砂糖で煮詰めて佃煮にした。

これが美味しくて、途中で味見をしながらつまんでしまうのです、いつも。

それにしても、新生姜の出荷、今年は早い。昨年は４月末だった記憶が。

温暖化、加速してるのですかねー。