ロシェル

La Rochelle ラ・ロシェルで、至福ランチ。
今日は、青山店へ伺いました。

最初の香りアミューズ。


厚岸産牡蠣とすみいかのマリネに洋葱のブイヨン＆ブレッセの味覚で


フランス産いわなとムール貝に焦がしバターとレモンのソースで。


子牛のフィレ肉のベーコン巻と舌の燻製マスタードのソースとバルサミコ。


もうう一つの魚料理。鯛のポワレ。


チーズもいただいちゃった。


ゆずのデリケートなパルファン。


苺と軽いチョコムースのデザート。


金柑のグラタンデザート＆ミント。


梅のハーブティー。


いつもサプライズがあって、美味しくて、スタッフの方達が凄く親切で、幸せな気分になります。
また、絶対絶対行きま～す。