広沢 2010-03-24 | 料理&グルメ 森八製。 :「広沢池(ひろさわのいけ)のことかしらね。」と 母が言いました。 池に石を投げて、波紋が広がった様だろう、ということです。 和菓子って、凄い世界だと思う。 もちろん、洋菓子だって凄いものは凄いけどね。 和菓子の凄さを、みんな知らないなと思う。