千恵先生のティールーム

待ちに待った、フレッシュクリームの期間限定ティールームに行ってきました。
『常に感動していただけるお菓子を作り続けたい』とおっしゃる千恵先生の、研究心と心配り、センスの高さに、涙します。
あぁじゃなくちゃいけないわ(出来ないけど)。
ただ時々、千恵エキスを吸い込みに行かないとね。
自省の為。

不断の研究心は必要だ。