金曜

先週の「ピノ」金曜日恒例の“金曜グランヴァン”はボーヌ・ロマネの1997。ブルゴーニュなので当然「酸」を予想したのだが、思ったより果実感があった。凝縮感とまでは行かないのだが、なんとなく“濃いな～”という印象。もう少し水っぽくて酸っぱいのがブルゴーニュっていう気がするな。