苺のタルト

　デザートは苺のタルトと紅茶。

　つぎにビーフシチューセットを紹介。

ロブスターのハンガリー風煮込み

　ロブスターも調理法が３種ある。家内はハンガリー風煮込みを選んだ。パプリカの風味が効く。ほかは冷製orグラタン。

コンソメ

　家内はコンソメスープを選ぶ。他に２種あった。

エスカルゴ

　つづいてエスカルゴのブルゴーニュ風。一つ食べてみたがとても美味しかった。

生ハムのグラタン

　家内のオマール海老のコースから全皿を紹介。

　一品目は生ハムのグラタン、アスパラガスが巻き込んである。