パスタ３

　友人と私は　合鴨の燻製とせりのスパゲティーを選ぶ。

パスタ１＆２

　夫人たちはポルチーニ茸のリゾット（右）とカサレッチェ　蟹のトマトソース　リコッタ添え。

前菜

　前菜は生ハムと梨、モッツァレラチーズ、飛魚のマリネと卵、ガスパッチョの４品。

赤ワイン

　赤ワインはトスカーナのキアンティ・クラシコ。イタリアを代表するワイン。

白ワイン

　料理は前菜、パスタ、メイン、デザートの軽いコースにする。パスタと３種から、メインは魚or肉料理から一品選ぶ。

　先ず白ワインを注文。シチリア産の軽いワイン。