讃岐うどん「味でこい」香川県仲多度郡多度津町

　味でこい　2005/5/6

　ここは、第４回讃岐うどん王選手権の優勝者Ｋ山氏の店である。うどん用の小麦粉は、ほとんどオーストラリアから輸入しているASW種なのだが、香川では「讃岐の夢2000」という種類の小麦を生産している。これは、うどんを打つには難しいらしいが、味でこいでは讃岐の夢2000を活用するために、うどんではなく天ぷら粉として使用していたそうだ。

　うどん王の証

　ちなみに、第４回が最後でした。超マニアックな問題続出で、昔のカルトクイズのようだった。（笑）

　うどん＋讃岐の夢2000使用の天ぷらをチョイス


　話題になった店や、超有名店であっても閉店することがある。大将が高齢だったり、跡継ぎがいないなどの理由もあるだろう。また、Ｋ泉のような老舗であっても、経営が行き詰まることもあるかもしれない。教訓は、行けるときに行って食べておけである。・・が、遠くてなかなか行けんのよね～。

残念ながら閉店しました。駐車場ありました。
香川県仲多度郡多度津町東浜8-24