大晦日です、一年のご愛顧有り難うございました。また、来年のお越しをお待ちしております。
さて、ある日、佐伯市の海の市場に行ったのである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/3f/2f74ecb057d6b4cddbe246aa527dcaf7.jpg)
佐伯と言えば「ごまだし」でしょ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/7e/4740e8131bbc404ba579b4aaba5937bf.jpg)
今日の「ごまだしうどん」は、天草食堂の「ごまだし」だそうだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/e4/5d4335c59fa3be29255b739ac6db5baf.jpg)
当然「ごまだしうどん」を注文 400円 右端の塊が「ごまだし」 この状態では、出汁が出来上がっておらず、美味しくない。お湯の中に、うどんがある状態。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/df/fc51f1235709e42efd50387cf2008ca4.jpg)
よく、かき混ぜると、できあがり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/65/5240e5e4cde5188f7f749a69b20aa4e3.jpg)
胡麻が効いた、うまい出汁のできあがり。完食しました。えっと、うどん自体は、コシの無い柔らか麺でした。佐伯に行ったら、ソウルフード「ごまだし」を堪能あれ。
大分県佐伯市葛港3-21 Pあり
また、来年
さて、ある日、佐伯市の海の市場に行ったのである。
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佐伯と言えば「ごまだし」でしょ
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今日の「ごまだしうどん」は、天草食堂の「ごまだし」だそうだ。
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当然「ごまだしうどん」を注文 400円 右端の塊が「ごまだし」 この状態では、出汁が出来上がっておらず、美味しくない。お湯の中に、うどんがある状態。
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よく、かき混ぜると、できあがり。
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胡麻が効いた、うまい出汁のできあがり。完食しました。えっと、うどん自体は、コシの無い柔らか麺でした。佐伯に行ったら、ソウルフード「ごまだし」を堪能あれ。
大分県佐伯市葛港3-21 Pあり
また、来年