今年のじゃがいも

実家の畑でじゃがいもを半分以上収穫しましたが、
今年はどれも小さめです。

父曰く
「水が足りんからじゃ」。

じゃがいもはえらく控えめなのに
雑草のあつかましさといったらも～

ぼーぼーになるとマダニが怖いので
とにかくまめに草取りに通います。
（わが家の庭は見なかったことにして）

炎天下を避け、日が落ちてから1時間限定で。
とはいえ
私は戦闘モードです。

晩ごはんの準備を半分してから…
もしくは夫が飲みの日を狙い、

帽子、長袖、長ズボン、ソックス、スニーカー、
首に巻くタオル、軍手、草刈りガマ、
そしてミント水（虫除け用に手作りしたもの）、
黒豆麦茶入り水筒を持参　　

…で、実家に出かけます。
真夏と真冬の比叡山を毎日毎日歩く修行僧に比べたら
たいしたことはない！ビシッと気合だぜぃ！

…と言い聞かせるものの
ふぅ～～あぢー　

それにしても修行僧は
ぼーぼーの山道でマダニ対策と
虫除け対策はどーしてるのだろうか？
PM2.5対策と熱中症対策は？？

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎6月3日の晩ごはん
・レバにん炒め（レバーとニラじゃなくて、にんにくの芽というか茎というか
　とにかく国産のニンニク炒め）

・オレンジ
・キャベツのおひたし
・ラディッシュときぬさや和えもの（もちあわ、ポン酢とマヨで和えた）
・きゅうりの醤油麹漬け

◎6月4日の晩ごはん
・冷や奴（きゅうりの醤油麹漬け、しらすを添えて）
・ギョーザのキャベツ巻き（チルドギョーザをゆでたキャベツの葉で
　巻いて蒸した）
・さつまいも（オーブンで焼いただけ）
　　中央にオリゴ糖をつけ、そのうえに黒ゴマをのせた）

・トマトとたまねぎのサラダ（トマト、みじん切り玉ねぎ、
　魚肉ソーセージをポン酢＆ごま油＆ねり辛子で和えた）

 

◎6月6日の晩ごはん（画像無し）
・切り干し大根ときゅうりの漬物
・天ぷら（かまぼこ、梅干し、にんにくの新芽）
　
新婚のころ、よく作っていたのは
かまぼこのフライだけど、今日はてんぷらに。
梅干しの天ぷらは大葉久美子さんが作っていたので…

・アカウオの煮つけ

◎6月8日の晩ごはん
・じゃがいもだんご
（物産センターでまとめ買いした
　黒いうずら豆、炒めたまねぎと鶏ひき肉、味噌
…を、ゆでじゃがと混ぜてまるめた）

　パン粉をつける前の豆入りコロッケのようなもの。

・きぬさや生姜醤油炒め
・ゆでブロッコリー
・白身魚のトマトソースがけ

・ところてん（今回はきゅうりとハム、ねりがらしを添えた）

 

◎6月10日の晩ごはん（画像なし）
・ひやしぶっかけうどん
・かぼちゃサラダ（小さく切ってゆでたかぼちゃ、きゅうり、ハム
　すりごま、じゃこ…のマヨあえ）
　あ、ポン酢も少しだけ入れたっけ。

・もやしの味噌炒め
・めかぶ入り玉子焼き