映画「アイ，ロボット」の中で
ウィル・スミスが食べていたポテトパイ。
おいしそ～～
だったので
明日の晩ごはんはコレに決まりだナ(^_-)と思ったけど…
疲れがたまっているせいか
トマトが恋しい毎日。
まだ太陽の味じゃないけどね。旬が待ち遠しいよぉぉぉ～
でもって今日は酸味のオンパレード。
トマトサラダとグレープフルーツと
シーフードのトマト煮込みです。
トマト煮込みは
にんにく、それに玉ねぎとじゃがいもをオリーブオイルで炒めたところへ
コンソメスープを入れてグツグツ。。。
次に下ゆでしたイカとスズキ、それにトマトの水煮缶を加えて
さらにグツグツして、塩こしょうで味付け、
最後に好みでパセリをパラリ。
…という皆様の想像どおりの作り方です(^^)
ついでに昨日(おとといだったかな？)の晩ごはんもついでに。
冷奴とトマト＆青菜のサラダ
それに韓国風天ぷらです。
韓国風→揚げずに焼いたってこと。
豆板醤使ったつけダレを添えたってこと。
