この夏、３個目の冬瓜をどう食べようか？
迷いつつ、とりあえずカット。
たくさん作って冷凍しておいたトマトソースも
そろそろ食べなきゃ…と出してみる
眺めていると、またまたトマトカレースープが欲しくなりました。
画像左上のスライスした冬瓜は塩をふったあと、
ちくわと混ぜてごま酢和えに。
実の部分と、わたと種は全部トマトカレースープに投入。
右下の冬瓜の皮は、ハムやパプリカといっしょに
かき揚げに…しようかと思ったけどやめて
きんぴらに…しようかと思ったけどこれもやめてナムルに。
冬瓜づくしなので今夜は体が冷えるかも…
