おとといの朝のパン。
水に戻さない、固いままの高野豆腐を
フードプロセッサーにかけて粉末にしたもの。
これを冷凍保存しています。
そしてハンバーグ、お焼き、お好み焼き、たこ焼き
カレー、チャーハンなどに少量混ぜて使っていますが
今回はパン生地に。
きび砂糖で煮たりんごも混ぜて焼きました。
発酵不要。
混ぜた生地をクッキングシートに全て流して焼くだけ。
薄力粉・煮りんご・高野豆腐粉末・ベーキングパウダー
塩・プレーンヨーグルト・卵。 (煮りんごの甘味があるので砂糖は入れなかった)
ところで数日前のことですが…
長い長い信号待ちをしていたら
隣(の車)に見覚えのある男性が見えました。
「シティーハンター in ソウル」に出てた
この人…にそっくりなの。
↓
名前がわからなくてオープニングの部分を確認したら
キム・サンジュン。
世の中には似た人が３人いるっていうけれど
その中の１人に違いない！ 
このドラマの中では立ってるだけで震え上がるくらい
怖い役だったけど、
隣のおじさん いや、お兄さんも なかなか迫力のある方でした。
あぁ～ビビッた～ ←失礼な
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