初志貫徹 @甲府

前回の訪問で気になっていた「麻辣まぜそば」 750円なり　

もちろん試さないわけにいかないので来ちゃいました。 お勧めの食べ方は「温泉卵」で辛さを調整しながら・・・ということだったのでそれも注文。

普段はまず選ばないメニューですが、これまで何度も足を運んで「初志貫徹ならばほぼ間違いないだろう」と信じて注文した品です。

まぁね、中国現地で食べた汁なし担々麺をベースに考えてしまえば、「麻辣」という看板には物足りなさを感じてしまうが、一般的な日本人がターゲットなのでこんなもんだよね。

もっと辛いのが好きならば、テーブルにある辛味噌を追加投入すればいいから。 自分もそうしました。 最後はライスを注文して汁と一緒にキレイにたいらげて・・・と。  

全体的には美味しい一品だと思います。 ただし、自分としては味噌ラーメンがここの頂点だと思うし、今後も味噌ラーメンを中心に食べていくと思います。

ご馳走様でした。