農福連携で新ＪＡＳ（「ノウフク生鮮食品」、「ノウフク加工食品」）

　農林水産省は、障害者がつくった農産物や、その加工品について定める新たな日本農林規格（ＪＡＳ）案をまとめた。障害者が主な生産行程にたずさわった農産物を「ノウフク生鮮食品」、その加工品を「ノウフク加工食品」と規定する。

　「ノウフク生鮮食品」の農産物では、耕起、施肥、定植、草刈り、収穫、輸送、包装、出荷など、畜産物では、繁殖、給餌、解体、畜舎の 清掃など、水産物では、採卵、水揚げ、輸送、 選別、出荷などにかかわる障害者の作業時間をもとに、関与の割合を 25％未満は星1つ、25～50％未満は星２つ、50～75％未満は星３つ、75％以上は星4つで表示。また、「ノウフク加工食品」は、ノウフク生鮮食品を1種類以上使用したものとし、原材料に占めるノウフク生鮮食品の割合を表示する。

（以上，高齢・障害・求職者雇用支援機構「働く広場」より引用掲載）

※具体通知(案)は以下の通り。
→日本農林規格（案）障害者が生産行程に携わった食品