信州四賀から

斉藤一徳が信州四賀の情報をお届けします。

豊作のもよう

2010年10月10日 | 四賀の四季


ちょっと見ると、毒キノコみたいですが、
実は、すごくおいしいきのこです。
「にぎりたけ」

笠の部分を握って離すと、
崩れないで元に戻る。
焼くとすごくおいしいきのこです。

バター炒めでいただきましたが、
酒の肴に最高でした。

四賀地区の人たちも待ち望んでいる
「松茸」も順調に採れているようで
皆さんの気持ちも和んでいる様子です。
良かった。

もう少し穏やかな気候が続いて、
もう少し松茸が採れますように。