鳥藤

先週金曜日、nonchさんの築地朝ラーの記事に触発され、通勤途中に築地へ寄ってみました。東銀座駅から徒歩10分ほどで場内まで到着できます。目指す鳥藤はすぐに見つかり、空席に滑り込むことができました。



水炊きカレーそば（1,000円）をいただきました。綺麗な色の味玉と、ささ身の白が印象的なルックスです。



麺は中太ストレート。適度な長さも好印象です。



鳥屋さんの鳥藤。ささ身もたくさん。



味玉もしっかりと味が沁みてます。



麺とカレーのスープがよく絡んで、もう絶品。



水炊きと謳うだけあって、鶏白湯のコラーゲンを感じる美味しいカレースープです。



美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。通勤時間プラス30分で朝ラーを築地でいただける幸せ、いい発見をしたのでした。

鳥めし 鳥藤 場内店 （鳥料理 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）