先週火曜日、渋谷で打合せを終えたのが10時半過ぎ。本当は11時頃に終えて、渋谷でラーメンと思っていたのですが、さすがに早すぎてどこも開いてません。やむなく田町に戻り、雨の中とぼとぼ歩いて天華に向かいます。ちょうどオープンの11時に到着、口開けの客でカレーラーメンを注文します。
あっという間に出てきました。
麺は固茹で気味ですが、激アツスープで麺茹で行程の後半がなされるといういい具合。
玉ネギやもやし、ニラといった野菜もたくさん。
カレー率高めなのに加えて、スープに負けないくらいカレーの濃さ。
完全にスープと融合しても、いい具合なカレー味。
大元のガーリー麺もいいですが、天華のカレーラーメンもやはり美味しいです。ごちそうさまでした。雨の中、職場に戻ったのでした。
あっという間に出てきました。
麺は固茹で気味ですが、激アツスープで麺茹で行程の後半がなされるといういい具合。
玉ネギやもやし、ニラといった野菜もたくさん。
カレー率高めなのに加えて、スープに負けないくらいカレーの濃さ。
完全にスープと融合しても、いい具合なカレー味。
大元のガーリー麺もいいですが、天華のカレーラーメンもやはり美味しいです。ごちそうさまでした。雨の中、職場に戻ったのでした。
