鴇

鎌倉駅で朝ラーのあと、江ノ島海岸を散歩して江ノ電に乗車。藤沢駅まで移動して目指したのは駅から東海道線沿いに8分ほど小田原方面へ歩いたところにある鴇というお店です。開店10分前の到着で、お店の前には8名の待ち客が。11時ちょうどに開店し、7名がお店に入り、20分ほど待って入店できました。着席してさらに10分ほど、ラーメンのできあがりです。



生姜中華味玉（850円）です。美しいできあがりです。刻んだ生姜が載っています。



麺は若干平打ちっぽい中細麺。



チャーシューはハード系が1枚。メンマは極太が2本。どちらもハイクオリティ。



味玉も黄身が宝石のように輝きます。



そしてこの生姜醤油のスープが、結構醤油が立っているのに、濃厚生姜といいバランスで絶妙なのです。



とっても美味しい一杯でした。生姜醤油好きには堪らないラーメンです。ごちそうさまでした。

らぁめん鴇 （ラーメン / 藤沢駅、石上駅、本鵠沼駅）