麺心國もと

自宅でのんびり過ごした先週日曜日、ランチに國もとへ行きました。12時過ぎに着で1人待ち、15食限定の濃厚らーめん（780円）に間に合いました。



味玉（100円）をトッピングしました。玉ネギの白が美しいです。



麺は濃厚らーめん用の中細ストレート、加水率低めです。



チャーシューはノーマルのらーめんと同じ、ホロホロ系が1枚。肉厚です。



そしてやっぱり安定のとろーり半熟味玉。絶品です。濃厚スープも美味しく、全汁寸前です。



美味しくいただきました。ごちそうさまでした。店主の情熱を感じる一杯でした。

麺心 國もと （ラーメン / 京成高砂駅、柴又駅）