火のき

先々週の水曜日、京成立石にオープンした担担麺のお店へ行きました。



もつ煮込みがトッピングされているという立石担担麺（950円）にしてみました。夜限定メニューとのことです。温玉トッピングは50円とお得なプライシング。



麺は中細ストレートです。温玉が絡んでいい感じ。



ホルモンはいわゆるこてっちゃんに使われるような部位で、もぐもぐと食べ応えあります。



テーブルの山椒を追加して痺れを加えます。



唐辛子の辛さもベースにありますが、山椒の痺れがいい感じに効いてとっても美味しいスープです。



思わずスープを全汁しちゃいそうになりました。美味しかったです。ごちそうさまでした。汁なし担担麺も気になります。

火のき （ラーメン / 京成立石駅、青砥駅）