MANNISH

先週金曜日、大手町で打ち合わせを終えて職場に戻る途中、神田のMANNISHへ寄りました。昨年末以来、2度目です。行列ができていますが、回転がよくそれほど待たずに着丼です。



前回と同じ、塩生姜らー麺肉玉入りにしました。肉がどっさりと載ってます。



細麺ストレート、肉の合間からすくい出します。



鶏肉の塊がガツンと。軟らかくて肉肉しいです。



味玉はやっぱり若干ハード系。



透き通る塩スープ、生姜が効いてます。



終盤、すり下ろした生姜がたくさん。



美味しくいただきました。ごちそうさまでした。夜営業をしていないので、ラーメン会のお店に採用できないのが残念です。

塩生姜らー麺専門店 マニッシュ （ラーメン / 神田駅、小川町駅、淡路町駅）