♪1日1匹青魚を食べれば、1日寿命が延びる・・・

 

丸々と、太ったサバが、美味しそう。

寒のサバは、脂が乗っていて美味しいヨ。最近、たくさん獲れているらしく、安かったので買って来ました。以前は、寒サバが手に入ると、躊躇することなく、刺身にして食べて...

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人間の生活は同じ様な毎日の繰り返しと言いますが、偶然、昨年の今頃も「青魚を食

べよう！」とばかりに、スーパーでサバを買って来て、「しめサバ」や「味噌煮」にして食

べていました。

今日も、何んとなく「しばらく青魚を食べてないな～」と思い、活きの良いイワシを買って

来ました。（体が要求したのでしょうか？）

サバもイワシも刺身が一番ですが（ニンニク醤油で）、今日は、甘辛煮付けにして見ました。

これが何んと美味しいこと！・・・・

青魚の代表は、何んと言っても「鯖に鰯」でしょう・・・良質な「EPA系の不飽和脂肪酸」

を多く含み・・・『1日1匹青魚を食べれば、1日寿命が延びる』とさえ言われています。

4年前大病を得て以来、健康に良いことは、生活に取り入れる様に努めています。

それには、食と運動が大切でしょう！

　　　　　　　　　　　　　～今日も良い一日を～