働き始めた職業訓練生（１）

ようすけ＠まにら

パヤタスの職業訓練生が訓練を終え、実際に働き始めました。マニラで有名な日本風カフェ「Tokyo Cafe」に就職したミッチェル（仮名）を訪ねてみました。ここでは、他にもパヤタスから５名が働いています。


【職業訓練生のミッチェル】

店の扉を開けると、「いらっしゃいませ」と声が聞こえました。ミッチェルは、カウンターで接客をしたり、コーヒーを炒れたりする仕事をしています。訪問時は、マネージャーから、豆の入れ方、引き方、お湯の注ぎ方を丁寧に教えてもらっていました。接客時は、丁寧にお客さんに接しています。その様子は、パヤタスで見せる自由奔放な雰囲気とは違い、すでに仕事の顔を身に付けたようです。日本人が求める細かな接客レベルは高いですが、「確かに、マネージャーは厳しいこともあるけど、これも仕事のうちなので全く問題ありません。」と仕事に順応してきている様子です。


【同じ職業訓練生の同僚と一緒に働いています】

先月、とても喜ばしい出来事がありました。各店舗において、その月の最も優秀だった社員に与えられる「Employee of the Month」をもらいました。誇らしげにその盾を見せてくれました。


【Employee of the Month】

今後、さらなる成長を見せてくれることを期待しています。

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