昨日お友達からバルサミコクリームを貰いました。
カルパッチョに使って見てと言う事で早速白身魚を購入しに。
鯛のカルパッチョです。
たっぷりの赤玉ネギの上に鯛の刺身を置き塩、オリーブオイル、黒胡椒
そしてバルサミコクリームをかけてみました。
イタリアンな一品ですね。
ついでに、昨日は養殖の鯛がなんとグラム５９８円でした。
あまりに高いので隣のスーパーに行くと４９８円。
それでも高いですね。
他に適当な魚が無かったので購入しましたが、よく考えたら台風の為ですね。
水揚げが無かったのでしょう。
伏見甘長唐辛子と牛肉炒め。
メインは焼きそばだったのですが、写真は無しです。
かぼちゃがまだ生っています。
あれっ？虫にかじられているのかな。
よく見るとジャンボなハスモンヨトウが食べていました。
ジョロウグモの巣です。
コットンに来る虫を食べてくれているようです。
そのコットン・ブラウンバニーの実がようやく弾けました。
でも雨に濡れて汚い。
これがあの美しいコットンになるのでしょうか？
未だに畑のあちらこちらにコボレダネの花オクラが生えてきています。
今日の収穫です。
伏見甘長唐辛子が小さくても硬くなってきました。
鯛のカルパッチョ美味しかったことでしょう
私、もう忘れる位鯛食べていなかったわ
安くなったらお刺身でも買ってきたいな
南瓜、私の畑でもまだ生りつつありますが
ほとんどが土に付いているところから
虫が入っています
鯛のk留パっ著、美味しかっただろうね。
バルサミコソース、過去に一度買ったことあるけど、２回使ったきりだったわ。(/_;)
うちの畑のかぼちゃも 土に付いたとこから虫がかじってるようだけど、、、ハスモンヨトウみたいな虫が かじるんだね。(*_*)
今年のカボチャは特に美味しいようです。
今回は使いますよ（笑）