沖縄キュウリ収穫しました １６日

１５日は台風が豊後水道を北上し最接近しましたが、風は全くなし。

さすがに雨は少しだけ降りましたが、畑が潤っていい感じ。

右側に面したところでは被害が大きくお見舞い申し上げます。

さすがに午前中は出歩きませんでしたが、

夕方急にポテトサラダを作ってみたくなり買い出しに行きました。

でも、じゃがいも、きゅうりあるので人参と、隠し味に使うクリームチーズだけ。

ニ種類作って、左のには隠し味として味噌を入れています。

右は塩胡椒したポテトと柚子胡椒、そしてクリームチーズです。

それにのりを載せたり、巻いたりして食べました。

どちらも絶品。

子供達に大うけでした。

１６日です。

もう収穫しましょう。

旺盛ですが、葉が少し黄色くなっていますね。

この日の収穫です。

早速、沖縄キュウリを酢の物にして食べてみましたが、

種が多いけど、普通にきゅうりの味でした（笑）