光の森に濃厚の新星現る。 【麺屋 雅龍】

光の森に新しい店が出来てました。




合志市は畿久富になります「麺屋　雅龍」です。
道路沿いに「らーめん」の白いノボリが出ています。






店内は黒のチェックを基調としたお洒落な造り。
ラーメン店とは思えないスペースです。








どんなラーメンかわからないのでとりあえず「雅龍ラーメン」で。




テーブルには辛子高菜と辛子？もやし。











【雅龍ラーメン　650円】

来たのはどっしりとしたラーメン。

スープは「テル」や「文龍」のような、ずっしり超濃厚なタイプ。
ドロッとしていて、粘度の高いスープです。
豚骨を徹底的に煮出した・・・という感じです。
これは結構人を選ぶと思いますね。
濃厚がちょっと・・・という人は「あっさりラーメン」が良いです。

叉焼はトロトロなやつでなく、薄手だが結構しっかりした食感。
塩気が意外と効いてるのでスープに負けない存在があります。

麺は中細程度のちぢれ麺。
食感が良いですね、啜るというよりは食べている感じです。
ちぢれの割には結構スープが切れるので
そんなにどっかりくる程ではなく丁度良いといったところ。

テーブルには他に焦がしニンニク。




これは美味しい。
濃厚スープに黒マー油とかの組み合わせだと
結構濃厚なスープの味を消してしまうと感じる事がありますが
これだと意外と邪魔せずに風味がプラスされると思いました。





【チャーハン　400円】

チャーハンは、まあ普通に美味しいといった感じ。
叉焼の塩気が強いので、スープ＋叉焼＋チャーハンだと
ちょっと塩辛く感じました。





【あっさりラーメン　650円】

フレさんの「あっさりラーメン」
「雅龍ラーメン」に比べると、かなり濃厚さ・濃密度さが
落とされていて、サラリとしたスープになっています。
キクラゲがなくなってメンマがトッピングされています。

でもこれ、結構美味しいですね。
次はこっちを食べてみたいなと思いました。


つーか最近、濃厚がちょっとキツクなってきた・・・・？
歳なのかもしらん（汗）


-data-
麺屋　我龍
熊本県ｌ合志市畿久富1758-517
（電）不明
（営）11：30～14：00　18：00～23：00
（休）無休
（席）カウンター／テーブル
（駐）有り
（煙）×全席禁煙

再確認。 【博多麺王 大津店】

久しぶりに行ってきました。




大津町は「博多麺王　大津店」です。
（住所上は菊陽町ですが）
（前回、前々回の記事はコチラ）











【つけ麺（2玉）　820円】

これはいただけない・・・

つけ汁に焼き石が入ってて、冷めない気遣いが良いな
と思ったのですが・・・

なのに温もり？

冷もりなら分かるんですが。
しかも平底の皿で汁そうとう少なめ。
味噌っぽいつけ汁はコクがあまり感じられない。

麺も平麺で、ちょっと珍しく感じましたが
なんかこう、グニグニした既製品っぽくて美味しくない。
味も食感も・・・逆によくぞこの麺を持ってきたな、という感じ。


これで820円はあまりに高過ぎる。




フリーサービスの辛し高菜。
ピリリとして、これは美味しいです。


以上。


-data-
博多麺王　大津店
熊本県菊池郡菊陽町原水2954-6
（電）096-292-6055
（営）11：00～0：00
（休）無休
（駐）有り
（席）カウンター／テーブル
（煙）
（HP）http://www.menou.jp/

真っ黒い。 【太麺堂々 黒醤油豚骨】

引き続き太麺堂々シリーズ。












麺はこれまでの太麺堂々と同じくHYBRIDで
味・食感も同じだと思います。

スープは真っ黒で、まさに黒醤油豚骨。
醤油辛さはありますが、甘みと同時に
思ったよりもかなりあっさりとした印象です。
大きめのネギが相性抜群で、もうちょっと入れて欲しいくらい。
自分で用意しときゃいいのか？（笑）

見た目よりもかなり食べ易いラーメンだと思います。


-data-
太麺堂々　黒醤油豚骨
メーカー：日清食品
購入：セブンイレブン
内容量：135g
麺量：86g
Cal：540Kcal
湯戻：4分
価格：215円（定価、税抜）

フライ×ノンフライ麺のHYBRID 【太麺堂々 魚介豚骨醤油】

まぜ麺が美味しかったので買おうと思ったら
間違えて買っていたという・・・












まあ美味しいです。
まぜそばのインパクトが強かったので期待が
大きかった部分もあるとは思いますが。

魚粉の効いたスープはなかなか美味しい。
麺はもちもちとした感じが、従来のインスタントが好きな人だと
好みが分かれるような気がします。
もうちょっとほぐれやすいと良いんですけどね。
箸で上げた時に、絡まった後ろがボチャンと落ちて
スープが跳ねたりする危険性が（笑）

最近300円近いラーメンも多いですが
このレベルで200円ちょいなら納得ではないかと思います。

-data-
太麺堂々　魚介豚骨醤油
メーカー：日清食品
購入：セブンイレブン
内容量：136g
麺量：86g
Cal：508Kcal
湯戻：4分
価格：215円（希望小売価格、税別）

汎用性の極み。 【FDアンリミテッド 170M】

久しぶりのタックル強化。




FDアンリミテッドの170M。

最近海釣りばかりでバス釣りはまったくやってないという
ちょこぼんから譲ってもらった（笑）




FDはかなりなとこで揃っていたのですが。

ちょっと欲しいな、と思っていたのが168MPFよりも上のロッド。
最近テキサスなどの使用頻度が増えたのと
なにより去年の薩摩湖のパワーゲームの影響が大きい（笑）
しばらくはTS-172MHPFを探していたが
先日譲ってくれるという事で、悩んだ結果購入。

江津湖でちょっと使ってみたが、なかなか良い感じ。
これまで168MPFではもたついていた1/2ozのテキサスが
良い感じで操作できるし、キャストなどもし易く
扱い易いロッドだと思います。



ちょこぼんから更におまけまで付けてもらったんですが・・・





おまけ豪華過ぎ（笑）あざっす！

今日の江津湖 【1/15 No.Fish】

1月15日、今日の江津湖。



==フィールド状況===========================================
水位は若干減水気味。
水質はややステインといったところか。
水温は測定未。
======================================================== 

KNBトーナメントシリーズ2012。
初戦となるウィンターシリーズ第1戦が江津湖にて行われた。





今回は所用にて途中早退の予定だったので
ポイントを一箇所に定め、スタートと同時に最下流の新江津橋下へ。
しかも大人げなく途中小走りでポイントを確保（笑）


ポイントは「何でも良いから1本」（笑）
これまでウィンターは鬼門で、ほとんどポイントを獲得しておらず
順位どうこうよりも全戦出場できれば良い自分としては
早期のクラシック権利確保は毎年の目標。


バックシートがいつも早々に権利取るもんで（笑）


新江津橋下は20cm前後の小バスながら数が出るポイント。
着いて間もなく、狙いとおり小バスながら釣果が上がり始める。
あとは粘って釣るのみ、短期集中決戦。





そして2時間半後。
今年もまっさらなスコアカードを提出するのでした（笑）




参加された皆様、大変お疲れさまでした。
次回、ウィンターシリーズ第2戦萩尾溜池でお会いしましょう。
（極寒の中でね・・・）

阿蘇のスローフードのお店。 【olmo coppia（オルモ コッピア）】

ラーメンばかりでは健康を損ねるだけでなく
嫁さんの機嫌も損ねる恐れがあります（笑）

ですので？久しぶりにカフェ系探索。




阿蘇に見つけました「オルモ・コッピア」です。




外観もそうなら店内もお洒落。
入り口には小物類が綺麗でお洒落にディスプレー。





【前菜とサラダ】


【大根の・・・ステーキだったか？】

大根とブルーベリーソースという意表を突く組み合わせ。
意外と合うんですね。
適度に歯応えを残した大根が美味しい。





【ひよこ豆のマクロビカレー】

スパイス系のカレー。
正直ひよこ豆はあまり好きではありませんが（笑）
スパイスを効かせた結構あっさり系のカレー。
肉を使ってない分コクに欠ける気はしますが
雑穀米との組み合わせで中々面白い味。





【畑の野菜パスタ】

しっかりと煮込んだというトマトソースのパスタ。
野菜がすごい美味しいです。
フレッシュなトマトソースとはだいぶ違う感じなので
人によっては好みと違うかもしれません。




デザートはよく分からん（笑）
美味しかったのは確かです。




結構分かりにくい場所なので、ネットで地図を
確認してから行くとベターです。
電話番号控えて住所でナビさせるとモアベター（笑）


-data-
olmo coppia（オルモコッピア）
熊本県阿蘇市蔵原627-1
（電）0967-34-1710
（営）11：30～17：00（17時以降は予約制）
（休）火曜日
（駐）有り(5台)
（席）テーブル
（煙）×店内禁煙
（HP）http://olmo-coppia.com

劇辛もっこり豚野郎ラーメン。 【大金堂】

去年の年末から気になってまして。

前回フラれた南高江の「大金堂」です。




新しく券売機が導入されてました。
入り口のすぐ左側なので、見落としやすいです。
実際、後からきたお客さんは全てスルーしてました（笑）




定食もはじまってるようです。











【劇辛もっこり豚野郎ラーメン（やさい大）　750円】

今回どうしても食べたかったのがこちら。
直接頼むなら言いにくいメニュー名です（汗）
無料で選べる「やさい」はもちろん（大）で。


軽く山盛りのもやしや極太のちぢれ麺などは同じですが
圧倒的に違うのがスープ。
通常の豚野郎ラーメンが濃度的にはサラッとした飲み易い
スープであるのに対し、こちらは超濃度高めのこってりスープ。
坦々のような辛さがジリジリと痛覚に効いてきます。
これはパンチ力ありますね。
肉はこれ用なのか、ちょっと乾燥肉的な外見の叉焼。
ジューシー感に欠けますね、前回の豚野郎のとは大違い。


インパクトは相当に大ですね。
ちょっとクセになりそうです。


・・・けど、今食べたいのは普通の豚野郎の方だな（笑）


-data-
大金堂
熊本市南高江2-11-10
（電）096-357-7511
（営）11：00～15：00／18：00～24：00
（休）不定休
（駐）有り（店舗周りで5～6台）
（席）カウンター／テーブル／小上がり
（煙）×店内禁煙？（灰皿は無かった） 

ここもそっち系なのか？の新店。 【九龍（クーロン）】

1月5日の木曜日。
タンクマクーポンの店へ。

熊本市は健軍自衛隊前の「香味拉麺」で・・・・




なんですと！!




自分の目で確かめろという事ですね。
わかります。


どっから情報仕入れてるんだ？(小声)


気を取り直して。




もうちょい市内寄り、フラレ続けた店に遂に到達。

ツタヤ健軍店の隣に出来た「九龍」です。
昨日「週刊山崎くん」でも紹介されてましたね。






そっち系？
無料トッピングは特に聞かれなかったので
注文時に一緒に伝えてみるのが吉。

麺は「細ちぢれ」か「ストレート」の２種類から選べます。











【肉増し（ストレート）800円　→タンクマクーポン400円】

そんなにボリュームを感じるルックスではありませんでしたが。

まずは肉、ですね。
中央のもやしを囲うように盛られた叉焼は炙りで香りが良い。
食感はホロッととても柔らかく、何より甘みがすごい。
そしてスープは見た目はライトっぽい感じだが
実際は中身が相当に詰まった特濃なスープ。
その割には飲み易く出来ている。
麺はツルツルとしたやや細めの麺だが意外とコシも。


これが400円で頂けるのは幸せ。
ただ800円だとラーメン一杯にはちょっと高い・・・
あとラーメンのオープンプライスってのも気になります。
しばらくしたら値上がりするのかな・・・


-data-
九龍
熊本県熊本市健軍1-28-1
（電）096-285-4030
（営）11：30～14：30　17：00～21：30（土・日は通し営業）
（休）火曜日
（席）カウンター／テーブル
（駐）有り
（HP）http://ameblo.jp/tetu101/　（店主ブログ）

熊本の味を継承するするラーメン。 【こだいこ】

2012年の新麺はコチラから。




だいぶ久しぶりに行って来ました「こだいこ」です。
移転してからは初めてですね。

実は「うなぎのやまふじ」の後に大金堂に行ったのですが
閉店2時間以上前でしたが、おもいっきり閉店ガラガラ。
わざわざ営業日と時間を書いてあるんだから
（タンクマに年末年始の営業日と時間を記載してある）
その日くらいはある程度営業してほしいですね。

という事で川尻からUターンし再び市内。


ちなみに今回の画像はフレさんからお下がりのSONYの1000万画素。
環境の違いもありますが、画質の違いがわかるかと＾＾；













【頑固ラーメン880円　→タンクマクーポン440円】

あまり深く考えてませんでしたが・・・


半額で440円って。


たしかに最近はワンコインで食べれるラーメンの方が
少なくなったとは思いますが・・・
こちらはスタンダードのラーメンが700円から。
結構高めです＾＾；


この頑固ラーメンはメニューには載ってないんですね。
（どっか貼ってあったのかな？）
店主好みの具をトッピングという事で
キクラゲ・メンマ・叉焼に辛し高菜と生卵をトッピングしてある。

スープは結構にあっさりとした味わい。
濃厚や魚介に慣れた昨今では単に「薄い」と
感じるかもしれないが、その中にもしっかりとした豚骨感があり
クセが少なく上品で飲み易いスープだと感じました。
そこに辛し高菜が乗っかると、その辛さが強くて
元のスープをちょっと消してしまう気がしました。
麺は中細くらい？普通に美味しい麺です。

尚、ニンニクはテーブル上にあるので
そちらからセルフで投入してください。
（食べ終わる時に気がついたｗ）

数年振りに食べた「こだいこ」でしたが
長く続いているのは、愛される味を持っているから。
そう思った次第です。

-data-
元祖熊本らーめん　こだいこ
熊本県熊本市花畑町10-4
（電）096-352-2058
（営）11：30～3：00
（休）不定休
（駐）無し
（席）カウンター／テーブル（1階11席／2階25席）
（煙）○全席喫煙可