エイプリルフールですが、ラーメンを食べたのは偽りなき真実。
熊本市は健軍、自衛隊通り沿いにある「めんきち」です。
昔ながらのラーメン屋さんといった感じですね。
【めんきちラーメン 530円】
ラーメンも同じく、オーソドックスな熊本ラーメンといった印象。
スープはやや醤油がかった色の豚骨スープ。
マー油が熊本らしいって感じがします。
味も同じくといったところですが、飲み易いスープ。
トッピングはネギ・海苔・叉焼・キクラゲ。
叉焼がちょっと濃い目で甘めの味付けで懐かしい感じ。
たしかこちらは叉焼が売りだったかと記憶。
麺は普通のストレート麺でしょうか。
後でネットで調べてみると、みんな「ネギラーメン」ですね。
事前に調べておいたほうが吉。
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めんきち
熊本県熊本市健軍3-43-15
(電)096-369-8911
(営)11:00~21:00
(休)月曜日・水曜日
(席)カウンター/テーブル
(駐)有り
(煙)○全席喫煙可