水前寺駅のすぐ近く。
こんな雰囲気のある店があったんですね。
蕎麦の店「手打百藝 中の森」です。
古民家を改築?
店内も落ち着いた雰囲気です。
【三色そば 1200円】
ボリュームがあるという情報だったのでこちら。
3種類の蕎麦が盛られております。
更科。
蕎麦の実の芯のみを挽いたもの。
真っ白ってのがかなり異色な感じです。
味は・・・なんかジャガイモの薄切りっぽく感じた。
挽きぐるみ。
蕎麦の実の殻だけを取って挽いたもの。
これは結構美味しかった。
香りはそれほどには無いが、上品な風味。
田舎。
蕎麦の実を殻ごと挽いたもの。
一般的な蕎麦、になるのかな?
ちょっと蕎麦独特の風味がしてた気がします。
食べるんなら挽きぐるみが美味しいかなぁ。
ただ、「優心」の方が好みではありますね。
距離が・・・なぁ・・・
-data-
手打百藝 中の森
熊本市水前寺3丁目6-2
(電)096-387-6340
(営)11:00~19:00(売り切れ次第閉店)
(休)月曜日
(駐)有り
(席)テーブル
(煙)×店内禁煙
(HP)http://www.nakanomori.kuronowish.com/index.htm