2月12日の給食

全粒粉パン
クリームチーズ
ポトフ
れんこんのシャキシャキサラダ
はじき黒豆






ポトフのかおり
＜クイズ　＞ポトフによい香りをつけるために使っている材料はどれでしょう？
１　　　しその葉



２　　月桂樹の葉



３　　お茶の葉










クイズの答え　答えは２です。
今日の料理は「ポトフ」です。ポトフというのは，フランスの家庭料理で，いろいろな野菜とウィンナーをスープの味で煮込んでいます。それぞれ家庭の味があり，日本でいう，みそ汁のようなものです。
本格的なポトフは，骨付きの鶏肉やフランクフルトソーセージなどと，大きく切った野菜を使います。
月桂樹の葉とセロリが，よいかおりをつけるのに，役立っています。
月桂樹の葉を，校長室の前に飾っています。葉をさわって，よいかおりをかいでみましょう。