2月20日の給食

大根ごはん
レタスの酢みそあえ
かきたま汁
型抜きチーズ





レタスの料理
＜クイズ　＞　みなさんの家で，レタスでよく作る料理はどれでしょう？
１　　チャーハン


２　　サラダ


３　　スープ


４　　酢みそ和え









クイズの答え　答えは　家で作る料理を考えてみましょう。
今日のレタスの料理は，酢とみそ，砂糖で和えた「酢みそ和え」です。
家では，あまり作らない料理でしょうか？
香川県では，レタスの栽培が盛んです。特に，香川県の西の方の，観音寺市や三豊市でたくさん栽培されています。
香川県でたくさん栽培されているレタスを，もっと給食に出したいと考えたのが，今日の料理です。
作り方を今月の食育だよりにのせています。簡単に作れるので，お家でもぜひ作ってみてほしいですね。