おからのケーキ

冷凍しておいた「おから」を使ってケーキを作りました
（以前にお豆腐やさんで頂いたおからで～す！）



一人分はこんなカンジ



市販のホットケーキミックスを使用
おから、レーズン、シナモン、牛乳、卵、砂糖と・・
青大豆のおからの為、色が心配だったのでコーヒーを入れました。
炊飯器に入れてスイッチオン

おからが入っているとは知らず、食べたオットは
「これうまいな～」とすごい勢いで食べてくれました
「おから入ってるよ～」と言ったら
え！？ほんと？だって
食べても気づかないくらい、独特のクセはなくなってました
食感は蒸しパンに近い感じです。
お料理に使うのに飽きた頃、
こういった甘いものに変身させるのはいいかも～
おからが苦手な人でも食べれます。

このケーキ・・もう半分なくなりました
名誉の為に言っておきますが私は一つしか食べてません～
でもこうやって食べてくれるのは嬉しいものですね