篠山で購入してきた、
朝掘りたけのこ
米ぬかと唐辛子であくぬきして・・
外皮をむいて。
水につけて保存し、すぐ翌日にお料理になりました
まずは、定番！
たけのこの土佐煮
昆布とかつおでダシをとり、
薄口醤油などで味付け。
そして
たけのこご飯
油揚げと一緒に。
新鮮なたけのこのお陰で、
私なんぞでも、本当においしいお料理になりました～
春のたけのこは絶品
我が家近辺ではなかなか・・買おうと思わないのですが、
また機会があったらぜひ！購入したいと思います。
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本日も読んでいただきありがとうございました
朝掘りたけのこ
米ぬかと唐辛子であくぬきして・・
外皮をむいて。
水につけて保存し、すぐ翌日にお料理になりました
まずは、定番！
たけのこの土佐煮
昆布とかつおでダシをとり、
薄口醤油などで味付け。
そして
たけのこご飯
油揚げと一緒に。
新鮮なたけのこのお陰で、
私なんぞでも、本当においしいお料理になりました～
春のたけのこは絶品
我が家近辺ではなかなか・・買おうと思わないのですが、
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実家から大量に筍を貰って来たのです。
さっそく土佐煮を作ってみます。
きくりんさんの住まれる街に2日、行って来ました。
住むのなら、この辺りが最高だよねと2人で納得していました。
筍ごはんに一葉乗っている山椒の葉、きくりんさんの料理への愛情の丁寧さが感じられます。
パソコンスクールでお友達になった人が、裁判所近くセブンの前のマンションに住んでいます。あそこら辺は会社借り上げマンションが多いのかな・・彼女も転勤族です。明日、遊びに行くのですよ。
たけのこっておいしいですよね～
帰ってきてからの下ごしらえは面倒でしたが
料理になって食べると頑張ってよかったって思えます。
こちら方面にいらしていたことを知り嬉しく思いました
お近く、通ったのでしょうか～わくわく。
我が家は171から少し入ったところなので
171を通っていらしたら、本当に近くです。
この辺は、確かに便利ですね
神戸空港から帰ってきたときに更に実感しました。
空港から乗り継ぎ時間含めて1時間もあれば自宅に到着できるなんて・・。
今までそこまで近いところに住んだことがないので、
便利ですよね。
ありがとうございます
何とか、頑張って作りました（苦笑
上にも書きましたが、帰宅後のアクとりが面倒で・・時間はかかりましたが、たけのこが新鮮だったので本当においしくできました
お友達ができたのですね！！
ろころこさん、パッと見て、にこやかで話しやすい人なので・・
きっとその転勤族の方も、とても喜んでいらっしゃると思います！！
私の勝手な？？考えですが、
お互いのおうちに行き来すると、
また、距離も縮まりますよね。
ん！！！？？？
裁判所近くのセブンの前のマンション？？？
あら！もしかして・・