鯵のシソ入りパン粉焼き

久しぶりに、夕食記録

メインは、鯵のシソ入りパン粉焼き


見えていないけど、ネギのスープと

・茹でイカをサラダに、沢山あるゆずを使ってドレッシングは自作
・大根とレタスをブイヨンで炊いて、とけるチーズをのせてオーブンで焼いたもの

あとは、生きくらげの和えもの。
オリーブオイルとお塩ですこういう時のお塩は良質のものを。

生のきくらげ！
この前行ったソレーネ周南で見つけたのです

珍しいですよね！？

普通、そこそこ高い食材なのに・・安値！
しかも大きくて肉厚で美味

冷凍できる食材なので、冷凍しましたよーー。
家で使うとしたら、乾燥きくらげが多い中、生のものは嬉しい！



と、そんなお魚メインの夕食でした。

鯵・イカも、ソレーネ周南で購入したものです


凝っているものはなく、シンプルな食卓ですが、
食材がいいので、おいしく仕上がり

鯵もふわふわ、肉厚。

オットも大好評でした！
でも、これは私の力ではなく、山口の食材の力。

ありがとう～おいしい食材たち
ごちそうさまでした


・・・・・・・



朝から、雨です～

昨日も午前中は大雨だったから
今日もそんな一日になりそうなのかな



昨日は家にいて色々と。

元から性格的に、専業主婦は向いていない方なので。

今だけは、晴耕雨読、と自分なりに捉えて、
過ごそうと思っています。

三国志じゃないけどね。
そんな人間でもないし


前作は見ていなかった、N○Kの朝ドラ、
最近やっと見始めました。

転居前から気になっていたけど、見ている時間がなく。
評判通り、おもしろい、キャストも展開もいい。

そんな話を家でしてたら、オット、やたらと背景に詳しい。
「五代友厚の本なら、朝ドラ関係なくたまたま前に読んだから、本棚にあるはずだよ」と。

え、いつの間に？
そういう訳なのですね

そんなすごいおもしろい本ではないから、
飽きるかもだけど、読んでみたら？とお勧めされたの

ちょっと手持ちのが終わったら
探して読んでみようかと思います


それでは、生憎の天気だけど
よい一日をお過ごし下さいませ～！




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