カラフル野菜の塩麹マリネ

しつこいくらい、塩麹ですみません・・

昨日作った一品。

冷蔵庫にカラフルな野菜たちがおりまして・・
「どうにかして～」と叫ばれた気がしたので、

素揚げしてみました

それでもって、甘酢液+塩麹で漬け込み・・



自分が作った中でも、
形が好きな器に盛り付け！



コロンとしていて、すごく好きな形。
見ると超素人作品だけど、とても好きです、備前焼

お野菜たちも、
しなびていたのが元気になったような・・（気のせい！）

食卓が一気に明るくなりました



・・・・・




昨日は岡山のお蕎麦の先生からお電話をいただき、
少しお話していました

相変わらずパワフルでお元気そう・・
何よりです！

お蕎麦の件も、
これからどうなるか分からないのですが・・

自分の条件に合うところがあれば、と思っています。



今週末は、
三重のお友達が大阪に帰省すると言うので会うことになりました

お友達も岡山以来・・！
最後に会ったのはいつだったかな。もう２年近く前になる？

と思って、
自分のブログを見直してみました。


「岡山で最後のランチ」と言うもので、
2010年9月に書いていました。

わ～、そんなに前かぁ

「まさか大阪で会うなんて」って、
お互いビックリ、ビックリ！

まさか私自身も西宮に来るとは想像もしておらず（笑


お友達も転勤族、
またいつか三重からは離れるので・・

そう考えると一日がとても貴重な日なので
楽しく過ごせればと思います


大阪出身のお友達が周囲にいるので
ちょっと、いや、だいぶ嬉しい私でした

（Ｍみん！！また報告しますねぇ～）





※写真の無断転写はご容赦願います。

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