鶏ひき肉の信田巻き

節分の前日の献立だったかな？

ナムルで思いだしました

前日にお出汁で煮て作り置きしておいた、信田巻き。

お豆腐・ひじきをたっぷり入れたので
柔らかく～少し楕円形になっています。

ひき肉は少しだったから、ヘルシー（なはず）


・水菜、きゅうりのサラダ
・長芋すりおろし、小麦粉、卵を入れて、焼いたもの。
・ほうれん草と人参のナムル（翌日の恵方巻にも入れました）



仕事中でも、よく作ったな～と
一応、それなりに頑張ったつもり・・これでも（笑

自分が仕事をすることで、あまり迷惑はかけたくないな、と
思っていたり

特に食事はね・・


京都話の合間の更新でした





なんだか、疲れてしまった・・

ゆっくりします。