かますの干物メインの夕食

和食の晩御飯

この日は、かますの干物をメインに。
ちょっと小ぶりのかますだったかな

サラダと、小鉢は、小松菜ときのこ（えのきやしいたけ）の和え物。
和え物は酢を使ったけど・・やっぱりオットは苦手な様子？

工夫したけど・・



疲労回復鉄分補給。
レバーとうずらの卵を甘辛く煮て。ネギをたっぷり！



この前、鉄分は大事だ、というお話を聞いて。
すぐ影響を受ける私

久しくレバー料理を作っていないことも相まって
あっさり魚メインのこの日に登場です。（単純！）

サラダはこの前のすだちバターソースをアレンジして
和風ドレッシングに変えました。

温めて、だし醤油を加えただけですが。
中途半端に残ったのを活用できてよかったです。

この日もごちそうさまでした


・・・・・・・



今日は雨の一日ですね

洗濯はできないし
読書でもしながら、のんびりと過ごしたいな

それでは、良い一日をお過ごしくださいませ！




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