トマトピラフ＆鶏肉のすだちバターソース

昨日の晩御飯お料理話です

メインは、また「おうちフレンチ」っぽく
こういうレシピを増やしたいな。

あとは、和食材にしてしまったけど。
洋風に見せかけてみました


・トマトピラフ
・小松菜のスープ
・丁字麩のレタスチーズぱりぱり焼き

トマトピラフは、主に炊飯器にお任せ。

レタス～焼きは、小麦粉+水の生地につけて、
とろけるチーズでトッピングしながらパリッと焼いたもの。

どれも冷蔵庫にあるもので買物なし
鶏もも肉も冷凍しておいたのを自然解凍して。



こちらが本日のメイン

・鶏肉のすだちバターソース

レモンバターはよく聞きますが、
今、我が家にすだちはあったので・・すだちにしました

すだちバターは初だったけど、同じ柑橘類。

なんとかなるでしょうと思惑通り、
さっぱり＆コクでおいしく仕上がった

かぼちゃは冷蔵庫にあったので、エイッ。
彩りにもなったから、よしよし。



コンロが２口なので、色々バタバタと。

西宮でコンロも購入しなければならず。
すぐ捨てられるように、もう本当に、安いものです。

私の感覚がいかにチープか

前にこの話をしたときに、
私には高いというものが「普通の値段」だったり


あ、話がそれました

肝心のオットの反応は、
喜んでくれました～いい反応だっ


トマトのリコピンで抗酸化作用
トマトは良く食べるようにしているので、

疲れ気味のオットの疲労回復と風邪防止と
私の日頃の運動習慣にも役立ってくれるでしょうっ！

ごちそうさまでした



・・・・・・・



今日は天気が悪そうなので
昨日の内に洗濯は終了

ジムにも行って、すっきり。
足が若干の筋肉痛・・

スタジオが３０分だったので
終わってから久しぶりにランニングマシーンで走りました

・・５キロだけ
うん、まだ息がそこまであがらず、走れるわ！


外で散歩がてら、いい場所がないかな。

走るのは嫌いなんだけども、消費するには一番なのですよね。。



前に１７１沿いを走っている人を見て
私も走ったりしたのですが・・喉に良くない

車の排気・・空気が合わなかったようで
咳き込むし、喉の調子もおかしくなったので、やめました。

花粉症、皮膚炎等アレルギー持ちの自分の事を考えると
私にはあまり良くないかな。

武庫川沿いって、気持ちよさそう。
駐車場とかあるのだろうか？
それともあそこまで徒歩？(遠いな・・)


最後はどうでもいい独り言になってしまいましたが！

今日も元気に過ごしましょう






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