自分で打ったお蕎麦の夕食♪

昨日の記事の続きです


お蕎麦を打った日の夕食

いつも購入する鴨ミンチ。
いそいそと買いに行ったら売っていなくて

鴨肉はあるのだけどなぁ・・と思って聞いてみたら
「ミンチは９月以降に販売しているのですよ～」とのこと・・

ええ！そうなんだ・・とがっくり。

止む無く、鶏ミンチでお団子を。
冷蔵庫の残っていたピーマンと一緒に甘辛く焼いてみました

そばつゆは、いつも通り２種類。
名付けて白つゆと黒つゆ？？かしら？

プラス、あと１種類、
濃いめの昆布だしをベースに作った昆布つゆ。

これは写真には映っていませんが、
翌日のお昼にいただきました

いただきまーす。





久しぶりのざる蕎麦
おいしかったです



まだもう少し蕎麦粉もあるから
今度また打とう～


・・って、涼しくなったら（苦笑
汗だくでの蕎麦打ちはしんどいです






・・・・・・・



お盆も終わり、みなさん通常の日常かな？

私も今週は仕事が始まるので、
ボチボチ忙しく


今月もあと半月、
早いのでしょうね。。



早く秋がやってこないかな～


また明日から台湾話を書いていこうと思いまーす！





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本日も読んでいただきありがとうございました