蕎麦打ち教室

先日、蕎麦打ち教室に行ってきました。

今年も何とか頑張って続けております

この日は・・色々貴重なお話を伺うことができました。

私も先生くらいの年齢になった時に
人に対して広い心で、穏やかに
愛情をもって接していけたら、と思いました。

これは陶芸の先生からもいつも学べること。
お二人とも、人生の大大大先輩です。

・・私はまだまだ人生の半分もきていません。
心身ともに修行が必要・・！

習い事は・・心の勉強にもなっております。
ありがとうございます

いつも言われるように「岡山にいる間は」頑張ります

そして本日のお蕎麦はこちら。



この日からまたまた！100ｇ増えて・・900ｇになりました！

く～・・
習い始めてまだ一年も経っておらず
（一年どころかまだ１０数回・・）
ペースがとても早いような気がするのですが・・

「若いから対応できるし、大丈夫！」との言葉のもとに、どんどん増やしてますが
本当に大丈夫なのだろうか・・とこの日はやや暗い気分にもなりました

オットの友人で蕎麦好きの人が以前から「食べたい食べたい」と言っていたので
この日のうちに生蕎麦をお裾分け
わざわざとりに来ていただいたので大変助かりました！
そして喜んでいただいて、嬉しかったです。

オット曰く「手打ち蕎麦のお招きに預かりたいなぁ～って人もいるよ」とのこと、
その内にお招きして
ちょっとした蕎麦ご膳を召し上がっていただけたらな～と考えています

前菜、先付にあたるものをお蕎麦の世界では「蕎麦前」と言います。
おいしい「蕎麦前」を考えなければなりません・・
う～ん、責任重大！
でも色々考えているのもおもしろいですね

プチ蕎麦屋さん、頑張ります

我が家の食卓


普通のざる蕎麦プラス、温かい鴨だしを添えてみました。

この日もごちそうさまでした！！


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