ＧＡＢＡＮ 手作りカレー粉セット

以前に買っておいた、
「ＧＡＢＡＮ　手作りカレー粉セット」を使って
カレー粉を作ってみました

たま～～～に時間があったら手作りカレー粉は作ったことあるけど・・
ここまでスパイスが揃って作るのは全く初めて
全部で２０種類のスパイス！



中を空けたら見たこともないスパイスたちが！！！
注）ここから写真がずら～っと続きます・・

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

これを一度ボウルで軽く混ぜ合わせて
フライパンでじっくり、弱火で炒めます
好みでスパイスの調節がきく、とありましたが、
今回このミックスは初めて使ったので私は全部入れてみました

前にどこかのカフェで食べたカレー・・
すごく風味があっておいしかった

聞いたら桃の摩り下ろしをほんのちょっと入れていると言っていたので
私も真似しちゃおうかな～
・・でも桃はまだ出てないですね

炒めてできあがった、カレー粉
煮沸消毒した瓶で完全密閉。
ちなみに約２０人分だって～。



一週間熟成させます～

来週はカレーかな
使うのが楽しみ


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