フィレカレイのから揚げと蒸し春キャベツ

フィレカレイのから揚げと蒸し春キャベツです



春キャベツにパプリカを彩りに加えてみました
カレイは骨も皮も全部とってある「フィレ」を見つけたので
これにから揚げ粉をつけてさっとから揚げに・・

今回は地元の富澤商店さんの塩から揚げ粉を使用しました

こちらのお店は製菓材料も食材も豊富で
地元にいる時は必ず行っていたお店です。
今は行けなくなったので・・
お取寄せしたり、帰省時にまとめ買いして帰ってきます

ちなみにから揚げ粉の種類は
・醤油味
・チリ味
・ペッパー風味
・塩味（←今回こちら使用！）

・・とあります
コレをまぶすだけで簡単に作れちゃうので
時間がない時等に頼ってしまいます

今回もしっかり味がついておいしく仕上がりました

富澤商店
東京都町田市原町田４－４－６
０４２－７２２－３１７５

※よく私が通っていたところです
他にも関東に多数店舗あり。
住所を改めて見ると懐かしい


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