夏なのに？ビーフシチュー☆

昨日買ったル・クルーゼで作りました
ビーフシチューです



タイトル通り・・夏なのに
オットが「お肉が食べたい」と言うので決めたメニュー

市販のデミグラス缶、それに赤ワイン、お水、ケチャップ少々、塩コショウ・・具を炒めて入れて
コトコト弱火でじっくり煮込みました
煮込めば煮込むほどお野菜の旨みが出てきて仕上がりは本当にこっくりと深みのある味に
お野菜の水分も逃がさず、しっかりと閉じ込めてくれておいしかった～
我ながらその辺のお店で食べるよりもおいしいぞなんて思っちゃいました

今日は美容院に行ってきたのでパン・お菓子が作れなかったな～
ちょっと残念な土日・・
でもお料理の味に大満足なのでした




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