豚のしょうが焼き

夜は豚のしょうが焼きを食べた。モモ肉を使って、浸けダレは自家製。やや甘めなので、タバスコを入れてピリ辛に。焼くとき、肉のほぐしをしっかりしなかったので、塊の状態で焼きあがった。味が良かっただけに残念。ご飯には昨夜の残り、ウナギを乗せてうな丼にした。

本日の中海圏の天気は時々