朝から良い天気。
午前中はドタバタと過ごし、昼は南森町の人気店・ラーメン颯人に並び
しおらーめん
を食べた。
まず、白ごはんのミニが↓
その後ラーメン登場↓
比内地鶏の味玉は追加でトッピングした。
黄金色の透き通ったスープは鶏ベースだろうか。
香りが良くて、雑味もないスッキリしていて、塩味も柔らか。
細いストレートの麺との愛称は抜群。
チャーシューも柔らかく良い味↓
味玉は黄身にしっかり味が染み込みいい感じだった↓
スープを全て飲み干し、完食した↓
これで1180円(税込)。
待ち時間はJリーグの公式戦１試合ほど要したが、それほどまで待つ価値はある店だった。
カウンターが６席だけという、狭い店の上、店主が一人でさばいている（今日は途中で奥さんとみられる女性がサポートしたが）。
ラーメンを作る、その手際が見事。
職人芸である。
どうやら、昨日が定休日のため、その反動で今日は多かったらしい。
リピートする価値はあるが、今日ほど待つようだと考える。
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
