いただき物のラーメン
飛騨高山ラーメン
を食べた。
前回、半熟卵を作ったのだが、茹ですぎたのか、半熟にならなかったのでリベンジした。あらため、ネットでゲットしたレシピの通りに作ってみた。こればかりは、食べる前半分に切るまで出来栄えは分からない。
肝心のラーメンだが、箱の能書きをみたら「朴葉味噌入り…」などとあり、味噌を入れるものだと思い込んだ。麺が６個。スープの袋が味噌３個、醤油３個あったので、しょうゆベースに味噌を入れるものだと思い、味噌と醤油のスープを丼にそれぞれ１．５個（２人で３人分を食べたため）入れてスタンバイ。
麺が茹で上がり、スープも作り終え、丼に湯切りした麺を入れ完成。刻みネギを乗せ、リベンジの半熟卵を包丁で切り…
大成功。パチパチ。
黄身がトロリと流れ出て、入る様子が画像からも分かる。
さぁ、食うぞと、勢い込んで食べ始めたのだが、ん？ん？おいおい。
なんじゃコリャ。物凄くスープが濃い。しょっぱい。塩辛い。
何のことはない、味噌と醤油のスープの素を一つの丼に入れたからだ。要するに２人分の味噌醤油スープなのだ。せっかく、半熟卵が完璧だったのに。
ガックリ(涙
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