立科町のシードル

　北佐久郡立科町とえばリンゴで有名だ。先日ふらついたとき、「たてしなップル」という分かりやすいネーミングのショップに寄ってみた。

　ここにはリンゴはもちろん、りんごジュース等の加工品やアップルパイ等のお菓子も販売されている。その中にシードルがあった。

　立科産のリンゴを発酵させて造る発泡性のアルコール飲料だ。普段はあまり飲まないが、地元産のリンゴを使っているときくと、普段日本酒党のわたくしも飲んでみたくなる。

　微辛口と妙甘口の２つがあるという。とりあえず２種類を買ってみた。

　キレイな色で、シュワシュワと泡立っている。ほんのり甘くて美味しかった。

　これは立科町を通りかかったら、また買い求めたい！