寒梅を飲んだ～！

新潟の「越乃寒梅」が手に入ったので、夕べは友人を招いて日本酒の会＠線翔庵！
あまり日本酒を飲まない人だが、この酒は気に入ったようだ。やはり喉ごしというか、水のようで、「ぐいぐい飲めます」というコメントでした。

確かにそんな酒。
買いづらい酒で、幻の酒などという言い方の酒ですが、こうして味わって飲んでみると、やっぱり美味しかった。

今度はいつ飲めるか…？？？

日本酒の夕べ

毎月第２土曜日の午後７：００から、上田市のレストラン膳で、「日本酒の夕べ」という会が行われます。わたくしこの３年ほど通っています。この数ヶ月は、所用もあり欠席してましたが、今日は４ヶ月ぶりに出かけてきました！

今日のお酒は…
　①安東水軍（青森）
　②会津娘　純米一度火（福島）
　③乾坤一（宮崎）
　④小桜　純米吟醸　惣邑（山形）
　⑤七田　純米吟醸（佐賀）
です。どれもわたくし初めて飲む酒ばかり。

また、お料理は…
　①オニオンスープ
　②焼きお揚げ
　③牡蠣のおろしポン酢
　④活き甘エビ
　⑤甘藍（キャベツ）
　⑥牛サイコロステーキ
です。

いつも珍しい酒と美味しい料理がいただけるので、喜んで出かけます！
今日の甘エビは…能登富来港から。何と生きてまして、足が動いてました。活きがよすぎで、意外と殻を外すのが大変でした。

いつも酔っぱらって、「まだ何かお酒ないの～？」とリクエストしたら、何と！山形の十四代が出ました！な～んだ、あるところにはあるんですね、幻の酒って！

次回は３月１２日ですね！来月も行きたいです！

幻の酒

わたくしは新潟に住んだことがあります。
その影響かどうか、日本酒好きです。

今日出張の帰りにある酒屋へ行ったところ、久須美酒造の「清泉」が売っていました。思わず買いました！

レジで「あの…亀の翁って手に入らないんですか？」
と控えめに聞いてみました。この「亀の翁」は、漫画「夏子の酒」のモデルになった、新潟県・和島村の久須美酒造の「純米大吟醸」。幻の酒米「亀の尾」を復活させて造ったという酒です。
店主曰く「店頭には出してないけどありますよ！」

わたくし「下さい！」と言ったのはご想像の通り。しかも定価通りの4,000円！

この酒には思い出があります。
わたくしが就職１年目の年、冬のボーナスをつかんで、とある酒屋へ行ったところ、何と！「亀の翁」があって、見た瞬間にかごに入れました（その時の空き瓶はまだあります）！
味は…旨すぎてよく分からない！って感じでした。
そんな「亀の翁」が手に入って、ちょっぴりご機嫌です。
帰宅して飲んでみました。
久しぶり？でも味は覚えていない…。ですが新潟の酒らしくスッキリ！でも決して薄くない、深みのある酒でした。

どこで買ったか？…それは…ナ・イ・ショ！（笑）